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【大米|黄瓜别用老掉牙的方法吃了，教你一道馋嘴小吃，上桌瞬间被抢光】
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黄瓜别用老掉牙的方法吃了 ， 教你一道馋嘴小吃 ， 上桌瞬间被抢光 。 黄瓜味甘 ， 甜、性凉、苦、无毒 ， 入脾、胃、大肠；具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效；主治烦渴 ， 咽喉肿痛 ， 火眼 ， 火烫伤 ， 还有减肥功效 。 黄瓜皮所含营养素更为丰富 ， 一直以来吃黄瓜我想都是炒着吃、生吃、外加凉拌吃吧？今天就给大家分享一个黄瓜新吃法 ， 一看就明白 ， 简单易上手 。
准备食材：
黄瓜、清水、豌豆淀粉、蒜末、小米辣、葱花、香菜、生抽、陈醋、辣椒油
具体做法：
1.先准备3根洗净的黄瓜 ， 然后把黄瓜皮削下来 。
2.把黄瓜皮放入榨汁杯中 ， 加入适量的清水 ， 然后榨成汁 ， 过筛一遍 ， 过滤掉多余的残渣 。
3.加一碗豌豆淀粉 ， 边加边搅拌 ， 分次少量的加入 ， 搅拌成稀糊状就可以了 。
4.锅里加入4碗水 ， 水和豌豆淀粉的比例大概是4比1 ， 大火煮开后倒入稀糊 ， 注意要边倒边搅拌 ， 然后要注意不停地搅拌 ， 煮成这样的透明状就可以了 。
5.然后倒入容器中放凉 ， 或者放入冰箱中冷冻两个小时 。
6.碗中放蒜末和小米辣 ， 葱花和香菜 ， 2勺生抽 ， 2勺陈醋 ， 再加2勺辣椒油 。
7.定型后倒出来 ， 用刀切成小块 。
8.黄瓜切成小块加在一起 ， 浇上料汁后拌匀 。
9.这样一道非常好吃的黄瓜凉粉就做好了 ， 开胃又下饭 ， 喜欢就自己在家试试吧 。
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