文章图片
文章图片
威海是一座历史悠久的城市 ， 这里因为气候温和 ， 所以也非常适合旅游 ， 来这里旅游的朋友也不在少数 ， 并且这里还是沿海城市 ， 山珍海味更是多的数不胜数 ， 特色美食许多都与海味有关 ， 那么这里的美食大家都尝过几道呢？今天小编就带大家认识一下威海的特色美食！
第一道美食：干炸小黄鱼 。 这一道美食在威海可以说是人尽皆知了 ， 因为在威海 ， 基本上人人都吃过这一道美食 ， 并且许多人也都深深的爱上了干炸小黄鱼！在威海 ， 这一道美食更是随处可见 ， 只要想吃了 ， 随便逛几条街 ， 基本上就能够看到干炸小黄鱼的影子！这一道美食首先便是把小黄鱼给清理干净 ， 然后开始腌制 ， 再用面粉包裹起来 ， 然后在放到油里面油炸 ， 差不多看到小黄鱼的颜色变到金黄色的时候 ， 基本上就算是熟透了 ， 但若是喜欢吃焦的 ， 可以把小黄鱼捞出来 ， 放凉以后再下锅炸一会 ， 吃起来更是极其鲜美 ， 外焦里嫩 ， 咸鲜可口！在威海 ， 因为这里是沿海城市 ， 所以这里的干炸小黄鱼是非常普遍的 ， 所以大家来到这里的话 ， 完全不用担心找不到这一道美食 ， 随便找个路人问一下 ， 基本上都知道哪里有干炸小黄鱼！
第二道美食：威海清汤 。 大家不要想多了 ， 这一道美食可不是清汤 ， 还有另一种名字 ， 那就是鱼腐汤 ， 因为汤看起来洁白无比 ， 所以也就有清汤这个名字 。 这一碗汤在威海当地也是极具盛名的美食之一！所使用的原材料也是非常多的 ， 首先便是把鱼肉给剁成碎然后制作成丸子 ， 最后在汤里面给煮熟基本上就算是完成了 ， 汤汁白 ， 鱼丸子也白~在上桌的时候再加上一些香菜作为点缀 ， 不仅仅看起来漂亮 ， 味道也是非常丰富 ， 丸子吃起来更是筋道鲜美 ， 也受到我国各地美食家们的推崇！
第三道美食：威海炸甩 。 这一道美食听起来大家或许会比较陌生 ， 但对于现在的人们来说 ， 大家肯定都见过 。 也就是串串香 。 这道美食在威海也是一种特色名吃！虽然说与串串香看起来非常相似 ， 但是味道却是大不相同 ， 威海炸甩的味道有些偏向于海味 ， 也正是这种独特的味道 ， 更显这一道美食的特色！听威海这边的老人们讲 ， 这一道美食的起源在上个世纪末期的时候 ， 是一对工人夫妻开创而成的 ， 在当时天天推着一辆三轮车然后再加上一个煤气罐 ， 四处奔走 ， 不过经常停留的地方也就是在学校门口了 ， 三轮车一停 ， 煤气罐一开 ， 然后架上锅 ， 然后在里面调制汤汁 ， 调制完成以后再把各种各样的食物放进锅里炸熟 ， 就算是制作完成了 ， 然后放到小盘子当中 ， 供大家挑选 ， 在当时也是深受学生们的青睐！到了现如今 ， 这一道美食早已成为了威海的特色之一！
【艾媒咨询|威海美食介绍，舌尖上的威海】这几道美食在威海都是非常具有特色的 ， 来到这边我们不仅仅要去海边玩耍一番 ， 但也不要忘了这里的美食！好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
