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【茴香冬天在外能冻死吗】能 。茴香不耐寒，当气温低于5°C左右时容易受到冻害 。茴香的品种比较多，种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育 。茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品 。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香” 。
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