豆腐皮|黄豆不要打豆浆了，教你秘制做法，5块钱能做一大盘，好吃又解馋，太香了！豆腐皮

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

导语：黄豆不要打豆浆了，教你秘制做法， 5块钱能做一大盘，好吃又解馋，太香了！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。 ”大家好，我是晓峰。谚语云：“每天吃豆三钱，何需服药连年” ，在我们日常生活中，会接触到各种各类的豆类，比如豌豆、毛豆、红豆、绿豆、黑豆、黄豆等等

在众多豆类中，我唯独钟爱于黄豆，每天早上一杯热气腾腾的黄豆磨的豆浆已然成为标配。

由于对豆浆的偏爱，所以我对于黄豆做成的美食根本没有抵抗力，黄豆炖猪蹄、酱香黄豆、醋泡黄豆…… ，爱屋及乌，对于黄豆的制品也是情有独钟，什么豆腐、豆腐皮、豆芽，诸如此类都是我家餐桌的常见菜品。
【豆腐皮|黄豆不要打豆浆了，教你秘制做法，5块钱能做一大盘，好吃又解馋，太香了！】
黄豆美味又好吃，每天泡上一大碗，简单一煮，酱香味十足，营养丰富，是下酒、下饭不可多得的小菜，好吃又解馋，赶紧学起来吧。
1、取一把黄豆先用温水浸泡8个小时以上（我一般是早晨做这道菜，前一天晚上睡觉前泡上即可），泡好的豆子一定要挑选一下，把有虫眼的和干瘪的豆子挑选出来，然后多冲洗几遍，泡豆的目的是把豆子泡得得胖胖地、鼓鼓地，这样煮的时候容易熟、节省时间，而且做好后口感好。

另外，煮豆子的时候，泡豆子的水要倒掉不能使用，因为里面含有大量的豆碱，食用后对身体不好。

2、泡好的豆子再冲洗两遍，然后倒入锅中，开始调味：加入50克生抽， 6个干辣椒， 10克冰糖，少许老抽调色、1勺黄豆酱增味，最后倒入适量的清水，水要没过黄豆后，还要高出2厘米左右，然后大火烧开后，再转中火炖10分钟。

3、炖的过程中最好不要离开锅，要经常打开锅看一下，以免扑锅，时间到了后开锅，大火收一下汤汁，然后撒上一把白芝麻，翻拌均匀后即可关火出锅，太香了！

素来有“植物肉”美称的黄豆，是秋冬季不可多得的菜品，黄豆不要打豆浆了，教你秘制做法， 5块钱能做一大盘，好吃又解馋，太香了！酱香美味，微辣中带着香甜，吃着太过瘾了，老婆戏称它为“粥伴侣” 。如果你也喜欢吃黄豆不妨试一下。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！感谢支持，感恩遇见~
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流让大家受益，三人行必有我师焉~

豆腐皮|黄豆不要打豆浆了，教你秘制做法，5块钱能做一大盘，好吃又解馋，太香了！

推荐阅读

木姜子是什么木姜子简单介绍

豆豉制作技巧豆豉怎么制作

手工香皂的制作方法（制作手工香皂方法）

抛竿用什么鱼钩好

初三怎么提高成绩（初三怎么提高成绩介绍）

溏心风暴3剧情简介（电视剧溏心风暴3剧情简介）

同居间共同债务怎么认定

急！建行的经营理念、服务理念是什么？

滩村|旅游村盼来“国字号”烹饪大师

sus304是食品级不锈钢吗

南京站和南京南站离多远南京站和南京南站有多少公里

dnf暗夜使者专职刺客，加点怎么加

咆哮的咆怎么组词咆哮的咆如何组词

买新房子要注意什么？

咸金桔的做法窍门咸金桔的做法

睡觉不穿胸罩好吗

如何制作孜然玉米粒制作孜然玉米粒的方法

大麦若叶青汁可以晚上喝吗？

酸菜烩魔芋如何做（酸菜烩魔芋怎么做）

电缆是干什么用的