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老话说：“民以食为天” 。
中国人都很懂吃 ， 也很爱吃 ， 生活虽然很平淡 ， 工作甚至还会有点烦躁 ， 但是大家对于一日三餐往往是充满了激情 。
江西小伙黄涛便是这样觉得 ， 虽然工作很辛苦 ， 但是一家人对于吃这件事情都很看重 ， 每天下班回家能够与家人一起分享美食 ， 那便是生活的快乐源泉 。
黄涛将自出一家三口的晚餐晒在朋友圈 ， 没想到走红了 ， 5个菜花费不到45 ， 有网友看完后点赞留言道：“还是江西人会吃 ， 不仅吃得好 ， 而且还会省钱！”
一起来看看江西小伙黄涛的晚餐吧 。
黄涛和媳妇新婚不到半年 ， 媳妇有孕在身 ， 于是黄涛便让老妈从乡下来到了城里生活 ， 照顾怀孕的媳妇 ， 并负责家里的一日三餐 。
老妈晚餐做了5个菜 ， 成本才44元 ， 花费不到45元 。 有清炒豆角 ， 有小鱼干炒青椒 ， 有红烧猪蹄 ， 有清炒黄瓜 ， 还有一碗金针菇瘦肉汤 。
3个人吃5个菜 ， 两个荤菜 ， 2个素菜 ， 还有一碗肉汤 ， 这样的晚餐对于普通家庭而言 ， 还是很丰盛的 。
媳妇想吃红烧猪蹄 ， 于是黄涛在社区团购买了一份保鲜猪蹄回来 ， 价格16块 ， 比超市新鲜的猪蹄便宜了很多 ， 黄涛表示做红烧猪蹄 ， 没有必要去买新鲜的 ， 如果是打汤的话 ， 那可以买新鲜的 。
虽然是在网上买的猪蹄 ， 但是品质还不错 ， 有不少的瘦肉 ， 骨头并不是很多 ， 老妈又放了一些香菇 ， 蒜头进去红烧 。
加上调味料这样算下来这碗红烧猪蹄的成本不到21元 ， 而且老妈做的红烧猪蹄 ， 口感软烂入味 ， 肥而不腻 ， 非常适合下饭 ， 媳妇很爱吃 。
这是一道青椒炒鱼干 ， 制作成本不到8元 ， 小鱼干是老妈在菜市场买的 ， 据说是一位老爷爷在河里抓的鱼 ， 然后晒成的小鱼干 ， 老妈买了10块钱 ， 够吃两顿 。
将小鱼干放入锅中煎香 ， 然后再放入切碎的青椒入锅一起炒 ， 这样做出来的青椒炒鱼干 ， 不仅香脆入味 ， 而且很适合下酒 ， 在炎热的三伏天 ， 晚上喝杯酒更容易入睡 。
清炒豆角这道菜成本不到5元 ， 豆角是黄涛在网上买的 ， 相比超市菜市场的豆角 ， 网上的价格会实惠一点 ， 将豆角清洗干净 ， 然后锅内放入食用油 ， 加入蒜头小米椒炒香 ， 再放入切好的豆角 ， 大火翻炒 。
炒的时候可以加点水 ， 这样豆角更容易成熟 ， 另外也可以先将豆角焯水煮至半生状态 ， 然后再放入锅中炒熟 。
清炒蒲瓜成本不到3元 ， 黄涛在网上买了2斤蒲瓜才1.99元 ， 相比菜市场而言实惠多了 ， 2斤蒲瓜送来了3个 ， 这样算下来一个蒲瓜成本不到7毛钱 。
将蒲瓜去皮 ， 然后切成片 ， 炒的时候要多放点油 ， 这样做出来的蒲瓜更好吃 ， 将蒲瓜和蒜头小米椒还有韭菜放入锅中爆炒 ， 加入食用盐 ， 生抽 ， 蚝油进行调味 ， 一道美味的蒲瓜就做好了 。
如今正是吃蒲瓜的季节 ， 蒲瓜很多人不爱吃 ， 但是黄涛从小就对这个菜情有独钟 ， 经常买蒲瓜吃 ， 小时候家里还种了一颗蒲瓜 ， 结了很多果实 ， 结果吃不完 ， 于是老妈将其晒干保存 ， 到了冬天再拿出来吃 ， 美味的很 。
【豆角|江西一家三口晚餐走红，5菜花费不到45元，网友：还是江西人会吃】
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