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【咸鸭蛋放了一年可以吃吗】咸鸭蛋放了一年不可以吃 。咸鸭蛋虽然由腌制的方式制作而成，保质期较一般的新鲜鸭蛋时间更长，但并不是不会过期，如果在常温下咸蛋放了一年则不可以吃了咸鸭蛋在常温下可以保存6个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存9个月 。放置一年的咸鸭蛋很可能已经出现变质、异味、发霉等情况，而发臭的咸鸭蛋中会含有硫化氢等有毒成分，因此不能食用 。
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