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【大白菜能忍受零下几度】大白菜能忍受零下8度 。当温度达到-8℃后 ， 气温继续下降到-11℃左右时 ， 大白菜就不能正常生长 ， 甚至会出现冻死的情况 。白菜是一种半耐寒性蔬菜 ， 凉爽的气候环境更利于它生长 ， 适宜种子发芽温度是8-10℃ ， 生长期间温度应在10-22℃之间 ， 温度在25℃以上长势会变差 ， 高于30℃就无法正常生长 。
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