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【牛肉|饮食文化差异：盘点各国不吃的食物，你不喜欢吃什么？】
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难吃的鲱鱼罐头你听说过鲱鱼罐头么？这些年 ， 鲱鱼罐头因为它无所不在 ， 难以消散的恶臭由于其难闻的气味在各大社交网络平台爆火 ， 不同平台的自媒体工作者为了满足好奇心纷纷尝试 ， 最终无一不以失败而终 。
知乎百科对鲱鱼罐头的描述是“一种散发着恶臭 ， 味道偏酸的罐装食品” 。 仅从这个描述 ， 我们就能想象到它有多难以下咽 ， 甚至会怀疑这真的对一种食物的描述么？但是这的的确确是瑞典的传统美食 。 是的 ， 您没有看错 ， 是传统美食 。 那么瑞典人是怎么吃
其实刚开始他们也是吃不惯的 ， 只是生活所迫 ， 但是随着时间的流逝 ， 鲱鱼罐头却逐渐成为瑞典的国宝美食 。 其实不仅是鲱鱼罐头 ， 近些年来 ， 像蓝纹奶酪 ， 纳豆等食物也都因为难吃上了热门 ， 引得人们争相尝试和讨论 。
美国人不吃皮蛋？皮蛋相信大家都见过或者吃过 ， 皮蛋在中国是一道颇具特色的美食 ， 相传已经有几百年的历史 。 在我国人们常用它来拌凉菜或者熬粥 ， 例如皮蛋豆腐 ， 皮蛋瘦肉粥等 。
但是在外国人眼中 ， 皮蛋不仅长得怪异就连味道也一言难尽 ， 甚至多次被评为最难吃的食物的榜首 。 其实我们也不用觉得难以理解 ， 毕竟我们也不喜欢外国的鲱鱼罐头 。 而外国人不吃鲱鱼罐头主要是有以下几点的原因：
首先呢 ， 皮蛋长得黑乎乎的确实不像一种食物 ， 同时闻起来味道也比较刺激 ， 光从外形上就没有给人留下好的第一印象 。
其次呢 ， 我们在使用的时候一般会加入醋腌制 ， 这样能够遮住皮蛋本身部分的刺激味道 ， 使得皮蛋极具风味 。 外国人在尝试皮蛋的时候一般直接使用整个皮蛋 ， 这样的食用方法别说外国人就连我们可能也没几个觉得好吃的 。 因此外国人觉得皮蛋不好吃的原因很可能是没有掌握正确的食用方法 。
就像国内在吃鲱鱼罐头的时候会不加任何配菜直接吃 ， 而瑞典在吃鲱鱼罐头的时候会在面包或者烤薄饼上抹上奶油 ， 将小土豆弄成泥抹上 ， 加入洋葱末 ， 最后将鲱鱼去皮抹上去 ， 我们觉得鲱鱼罐头不好吃一方面可能是因为媒体的渲染给我们造成的较差的第一印象 ， 另一方面是没有掌握正确的食用方法 ， 当然确实也有可能即使用了正确的食用方法也接受不了鲱鱼罐头的味道 。
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