芝麻|“芝麻油”和“香油”有啥区别?二者口感差别很大,看懂再买不吃亏


芝麻|“芝麻油”和“香油”有啥区别?二者口感差别很大,看懂再买不吃亏

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芝麻|“芝麻油”和“香油”有啥区别?二者口感差别很大,看懂再买不吃亏

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芝麻|“芝麻油”和“香油”有啥区别?二者口感差别很大,看懂再买不吃亏

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文/小兰聊美食
在我们的生活中 , 越来越多的人喜欢在家里做饭吃 , 因为成本更低吃着也更加的健康 , 毕竟外面饭馆的很多饭菜你不知道食材质量如何 , 而且价格也很高 , 外面吃一顿都顶上家里好几顿的成本 。
说到在家里做饭 , 肯定少不了买各种调味品了 , 芝麻油和香油就是其中的两种 。 但有人会问了 , 芝麻油和香油到底有啥区别呢?其实二者口感差别很大 , 看懂再买不吃亏 。 赶快跟着小编来了解一下吧 。

一、“芝麻油”和“香油”有啥区别?1. 颜色不同
芝麻油和香油的第一个区别就是颜色不同了 , 纯正的芝麻油颜色是呈鲜亮的黄色的 , 而香油是褐色的 , 颜色比芝麻油更深一些 。
2. 香味不同
两者的第二个区别就是香味不同了 , 首先芝麻油的香味比较的清淡 , 闻着也不是很浓郁 , 味道稍微苦涩 , 而香油的香味是十分浓郁的 , 做饭时稍微放上一两滴 , 菜品瞬间就达到了提味增香的目的 。

3. 制作方式不同
芝麻油和香油的第三个区别就是制作方式不同了 。 芝麻油是以白芝麻为主要原料 , 然后通过压榨的加工方式制作而成的 , 香油的主要原料则是黑芝麻和白芝麻 , 是通石磨法或机榨法制作而成的 。

二、“芝麻油”和“香油”口感差别很大前面其实已经提到了 , 芝麻油和香油的口感差别是很大的 。 芝麻油的香味清淡 , 口感也是偏苦涩的 , 而香油香味十分浓郁 , 闻着就让人欲罢不能 , 无论是给鸡蛋羹里放还是凉菜里放 , 都能瞬间起到提味增香的作用 , 口感很香很美味 , 因此二者的口感差别还是很大的 , 大家在买的时候不要搞错了 。

三、如何准确的买到香油和芝麻油?我们在平时做饭时 , 有时需要用到香油 , 有时需要用到芝麻油 , 有人会问了 , 那么我该如何准确买到香油和芝麻油呢?其实有以下这3个方法 , 赶快来看一下吧 。
1. 看颜色 。 第一个就是看油的颜色了 , 如果是鲜亮的黄色 , 那么就是芝麻油 , 若是褐色 , 就是香油了 。
2. 看原料 。 如果产品配料表中的主要原料是白芝麻 , 那么就是芝麻油了 , 若是白芝麻和黑芝麻两种 , 那么就是香油 。

3. 看产品标准号 。 观察产品包装 , 若是瓶身上的产品标准号是GB/T8233 , 那么就是纯正的香油 , 要是产品标准号是Q/GWYZ0033S , 那么这瓶油就是芝麻油或者是其他调和芝麻油了 。

以上就是香油和芝麻油的区别和口感上的差别了 , 大家搞清楚后再买就不会买错了 , 希望这篇文章对大家有所帮助 。
今日话题:大家平时都买芝麻油还是香油呢?欢迎评论区积极留言互动 。
【芝麻|“芝麻油”和“香油”有啥区别?二者口感差别很大,看懂再买不吃亏】(图片来源于网络 , 如有侵权请联系删除 。 )

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