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【香气|意式比萨界鼻祖又出新品,一大波冬日美味强势来袭!】2006年进入中国的比萨玛尚诺
凭借地道经典的意式手工薄底比萨火爆魔都
神仙比萨的3大关键秘诀
小编可统统替大家问到啦
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-自然发酵的匠心面团-
Marzano的面团经12小时自然发酵 , 使得每一块面团都具有蓬勃的生命力 。 披萨师经验老道 , 现场上演「360°抛饼表演」 , 饼底厚度大约只有3mm , 轻而易举得拥有异常香脆的口感 , 让人爱不释口 。
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-进口芝士与鲜制番茄酱-
进口芝士与鲜制番茄酱更是关键 , Marzano会根据菜品的风味需求使用不同的芝士品类 , Greci家族农场番茄酱采摘12小时内制作成酱 , 同样zui大程度保留了番茄本身的鲜甜 。 正宗地道的意式风味 , 不出国门便可领略!
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-严选经典意式食材-
为了保留欧洲当地的原汁原味 , Marzano严选优质的意大利进口食材 , 帕尔玛火腿切薄片搭配各式芝士或佐料 , 唇齿留香 。 除此之外还有卡拉布尼亚辣肉肠、意式辣肉肠、图林根香肠、纯火腿等肉类选择 ,同样美味难挡!
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最后再经过375°的高温烘烤
将真材实料牢牢裹进饼内
入口酥脆 , 浓香四溢
就是真正意式比萨的灵魂所在
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黑松露流心蛋比萨
黑松露 , 奶油 , 牛肝菌交织
再配上一整颗温暖流心蛋
满口蛋香与蘑菇独有的香气就是冬日满足
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轻轻戳破流心蛋 , 蛋液一股脑涌出 , 金黄程亮好不诱人!融入了蛋液后的比萨更加滑嫩细腻 , 配上黑松露的独特香气 , 大概就是“比萨界高端局”的正确打开方式~
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意式海鲜锅
青口贝 , 大虾 , 凤尾虾 , 八爪鱼
还有鱿鱼、鲍鱼和蛤蜊、时蔬
七种海鲜一锅尽享
统统融汇于海鲜汤中
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