可乐|当你到甘肃看风景,不得不吃的美食有哪些,尤其是这几个


可乐|当你到甘肃看风景,不得不吃的美食有哪些,尤其是这几个

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可乐|当你到甘肃看风景,不得不吃的美食有哪些,尤其是这几个

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甘肃在大家心目当中可是个特别神圣的地方 , 是古丝绸丝路的重要通道 , 连接着中西文化是一个大融合的地方 , 甘肃的美食呈现出西域和中年的相结合特征 。 如果你到了甘肃 , 你可别只顾着去吃兰州牛肉拉面 , 而忘记了其他的美食 , 甘肃不仅有让人回味无穷的牛肉拉面 , 还有烧鸡手抓羊肉腊肉的 , 一起来了解一下到甘肃不得不吃的美食到底有哪些?

兰州牛肉拉面:作为一个地地道道的甘肃人 , 兰州牛拉面从小吃到大 , 而且从早上吃到晚上 , 最讲究的则是早上的第一碗汤 , 当然很多人都是抢不上的 。 作为甘肃知名度很高的美食 , 不少人去了兰州都会去吃 , 当你到了兰州不仅可以吃到兰州拉面 , 而且还是很正宗的 。 可能在我们生活的城市也有卖兰州牛拉面的 , 总觉得少了一点味道 , 兰州牛肉拉面选择的是高筋面粉 , 具有很高的蛋白质 , 做出来的拉面 , 营养价值丰富 , 保鲜时间更长 。 一碗牛肉汤再放上爱吃的拉面 , 不管是细的粗的还是其他形状 , 拉面师傅都会根据你的要求拉出来 , 口感上特别的筋道 , 尤其是碗中飘着的几块萝卜 , 让人回味无穷 。

靖远的羊羔肉:甘肃人主要吃的肉食是牛羊肉 , 而靖远的羊羔肉更是一绝 , 羊生长的环境是在滩上 , 所以长出来的羊肉质很肥美 。 当地人在做羊羔肉的时候 , 做工上很讲究 , 利用独特的药膳作为滋补 , 从而使羊肉细胞改变造就了这里的羊肉吃起来特别的嫩 , 味道很鲜美 。 羊肉经过了复杂的工艺 , 爆炒 , 蒸煮烤炖等多种工序 , 再搭配着30多种调料 , 10多种药材 , 具有温中补气健脾养肾的作用 , 当你走到静远一定要来上一份羊羔肉 , 这是当地饮食文化的结晶 。

手抓羊肉:甘肃地区人对于手抓肉也是颇有想法的 , 距离现在有近千年的历史 , 原来是手抓食物而形成的吃法 , 上面一共分为三种 , 有热着吃 , 切片吃 , 放在蒸笼上吃 , 冷却着吃切片之后直接还可以蘸着食用盐吃 , 当然也可以煎着吃平底锅煎热一边煎一边吃手抓羊肉 , 吃完之后再来上几瓶啤啤酒 , 美味一直留在嘴边 。
【可乐|当你到甘肃看风景,不得不吃的美食有哪些,尤其是这几个】
关于甘肃不得不吃的美食可能有很多 , 在你心目当中也有好几个 , 不过个人觉得这几个很有代表性 , 大家去了当地不妨品尝一下 , 肯定会让你受益匪浅 。

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