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【济宁|山东济宁的苍蝇馆子，10元1碗，老主顾天天来，早5点就来喝酒吃肉】
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天气越来越冷了 ， 很多人早上不想起床 ， 只想和被窝作伴 ， 但是迫于上班上学的压力 ， 只能无奈出门 ， 这个时候能打开你的味蕾让人精神满满的那肯定得有一碗热汤 ， 喝到肚子里 ， 浑身暖洋洋 ， 再寒冷的天气也不怕冻了 。
济宁藏得深的苍蝇馆子
有人喜欢喝牛肉汤有人喜欢喝鸡汤 ， 济宁人也是如此 ， 这边有一家羊杂汤店 ， 深受当地人的喜爱 ， 每天早上五点就有客人来喝酒吃肉了 。 这家店藏得很深 ， 在一排美食店的最里面 ， 看起来不起眼 ， 虽然其他店也非常美味 ， 但是他们家酒香不怕巷子深 ， 生意照样红火 ， 在一众美食店里脱颖而出 。
环境差客人也常来
这家店能吸引人的最大优点就是性价比高 ， 虽然环境一般也没啥服务 ， 奈何经济实惠 ， 而且是老式羊杂汤的味道 ， 所以很多当地中老年人都爱来 。 他们家的菜品不算多 ， 主要就是一些汤 ， 有羊杂汤牛肉汤羊肉汤 ， 另外就是羊骨头牛骨头和一些小菜 ， 主食是土豆丝卷饼 ， 这样的小吃真的太接地气了 ， 哪怕环境差客人们也爱来 。
已经火了12年
他们家在这儿已经开了十二年 ， 俘获了不少食客的胃和心 ， 每天早上三点老板就要起床来开店 ， 首先要处理肉类 ， 清理干净然后上锅炖汤 ， 两小时大火炖煮的羊汤呈奶白色 ， 看起来比较粘稠 ， 主要是羊头放得多 ， 所以说才会有这样的胶质 ， 比一般的羊汤更鲜美 ， 味道有点臭臭的 ， 是羊肉本身的味道 ， 喜欢的人很喜欢这股独特的味道 ， 不喜欢的人自然也不会来光顾 。
10元一碗给半碗羊杂
老板是一位很实在的人 ， 一碗羊杂汤给了半碗羊杂 ， 切成细条 ， 味道鲜嫩而入味 ， 关键是炖煮得很软烂 ， 老人吃起来也不费力 ， 还保留着一点嚼劲 ， 特别过瘾 ， 然后放上豆腐丝和粉条 ， 撒上胡椒粉 ， 这一碗羊杂汤就齐活了 ， 10元给了半碗肉真的太实在了 ， 吃完肉还能继续免费续汤 ， 这么划算 ， 还要啥自行车呢？
秘制辣椒是灵魂
山东人就是大方 ， 每桌直接给一盆大蒜 ， 爱吃随便剥 ， 店里还有一大特色就是牛油辣椒 ， 因为有羊杂也有牛杂 ， 所以这个辣椒是羊油和牛油混合熬煮的 ， 没有什么辣味 ， 但是特别提香 ， 放一小勺 ， 就给羊杂汤增添了不少香味 ， 再配点小菜解腻开胃 ， 真是绝了 。
这么美味又便宜的饭菜 ， 所以哪怕是苍蝇馆子的环境 ， 老主顾也爱来 ， 尤其是冬天 ， 恨不得天天来吃 ， 早上五点店里就挤满了人 。 不知道这样的环境 ， 你吃得下吗？欢迎留言讨论！
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