焦糖|「秘密配料」超好吃的低糖爆米花( 二 )
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7、冷却后入密封容器或拉链袋储存~
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8、我加了甜椒粉,只是为了增加一丝丝烟熏味,没有可忽略。
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9、在一批爆米花中,总有几粒半爆的玉米粒。 它们的味道比完全爆开的要甜,更耐嚼,更焦糖。我也挺喜欢的。
小贴士01.并不是所有玉米粒都适合做爆米花,请选用晒干的短圆粒玉米,或者专门的玉米粒。 02.我用的甜椒粉,也可以用少许辣椒片,或者忽略。
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