真空机|花生红枣红豆芝麻粽子
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孩子喜欢吃,自己做了早上可以当早点吃,煮个鸡蛋粽子玉米,一杯牛奶或者豆浆,刚刚好!
By 小花~谢老师
用料
- 糯米 500克
- 花生 30克
- 红枣 30克
- 红豆 40克
- 绵白糖,芝麻 各20克
- 粽叶 若干
- 细绳 一卷
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1、准备好食材,糯米洗净泡发3小时,红豆花生泡发4小时,粽叶洗净水煮一下增加韧度,如果不着急可以晚上睡前泡发一晚第二天再做。
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2、泡发的红豆花生用水煮致七分熟滤水捞出备用,这样可以去除豆腥味
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3、将食材全部放到一起搅拌均匀,喜欢甜的可以加入绵白糖一起搅拌,不喜欢吃甜的可以省略。
【 真空机|花生红枣红豆芝麻粽子】
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4、开始包粽子了,包的时候不要装太满,然后捏紧捏出三角形状,绳子一定要绑好。
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5、包好了
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6、蒸锅放水,盖过粽子多出一些水,大火烧开,转中小火慢蒸40分钟,最后关火焖10分钟粽香味更浓。
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7、美味的粽子出锅啦!有真空机可以把剩余的真空包装起来,放冰箱冷冻室,可以保存半个多月哦
小贴士粽叶要买大点的,红豆难熟,一定要泡久一点。不会包的可以网上搜搜包粽子教程哦!希望你也能做好每一份美食哦!
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