辫子|巧克力吐司( 二 )


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20、编好 放入吐司盒 发酵箱发酵 温度:30 湿度70%我发了2小时左右

辫子|巧克力吐司
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21、10厘米水立方*2 烘烤参数:上下火165度 20-25分钟

辫子|巧克力吐司
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22、出炉??振盘脱模??晾至手温??装袋切片
小贴士1.这款产品制作只有擀面和编辫子有点花心思 2. 时间长 但是大多数时间是在醒面和松弛 还有冷冻成型上3. 适合制作2个10厘米水立方模具 山形更漂亮4. 擀面是勤撒手粉不易粘底掉皮5. 巧克力味道浓郁 但不会很甜 喜甜者自行加糖
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