五、紫菜
紫菜因为用冷水浸泡后汤水呈现出紫色而得名 , 其实干燥的紫菜是一种黑色食材 。 紫菜味道鲜美 , 这主要得益于紫菜含量丰富的氨基酸 , 是一种蛋白质含量丰富的食材 , 是名副其实的“植物肉” 。 紫菜还含有较多量“牛磺酸” , 这是儿童大脑发育离不开的一种氨基酸 , 孩子常吃紫菜则益处较多 。 此外 , 紫菜也是一种维生素C、维生素B族、胡萝卜素、钙、镁、锌等含量丰富的食材 。
六、栗子
栗子营养丰富 , 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种维生素B族、蛋白质、钙、铁等营养元素 。 冬季是吃栗子的季节 , 这一下子让人们想起了糖炒栗子的馥香味道;此外 , 栗子还可以蒸熟、煮熟后直接食用 , 传统名菜栗子鸡也是以栗子为重要配料的一道经典菜品 。
大雪 , 要常给家人吃“6黑” , 都是实惠食材 , 冬季多吃黑身体好 。 朋友们 , 大雪后还有哪些食材要多给家人吃呢?请积极留言讨论吧!
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