文章插图
上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等 。
1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用 。
2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验 。
【上坟的菜有哪些】3、鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬 。
4、青团子：青团子是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙 。
5、熟藕：熟藕是浙江著名的传统小吃，当地人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段，在藕孔里塞上糯米 。煮熟后藕段呈暗红色，色泽漂亮，藕香诱人 。
6、酱汁肉：酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，而且色泽鲜艳 。
推荐阅读
- 88句 2022年适合春节发的说说
- 肉丸子里面可以放什么蔬菜
- 宾县是哪个省的城市
- 松肉粉的作用
- 人参果怎么选
- 汾酒有浓香型的吗
- 竹子长不粗的原因
- 恰玛古是什么蔬菜
- 冬奥会在地理分布的选择上有何共同点
- 春节窗户上挂的叫什么