琉璃马|高颜值甜品，琉璃马星空蹄糕，太可了

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超喜欢这个颜色！浪漫的甜品，不仅颜值高，还Q弹美味~ 制作简单，又能美美哒晒朋友圈小常识：孕妇不可食用蝶豆花哦
By 洲星食品
用料

做法步骤

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1、蝶豆花生熟浆： ① 蝶豆花加400ml水，煮5分钟得到蓝色汁。（不用放太多颜色太深不好看）

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【琉璃马|高颜值甜品，琉璃马星空蹄糕，太可了】2、② 碗内加入100ml马蹄粉，200ml蓝色汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到蝶豆花生浆。

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3、③ 锅中倒入100ml白糖、200ml蓝色汁，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到蝶豆花熟浆。

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4、④ 将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到蝶豆花生熟浆。

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5、⑤ 将蝶豆花生熟浆一分为二，一份保留原本蓝色，一份加入几滴白醋或柠檬汁变成紫色浆。

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6、椰浆生熟浆（跟上面步骤一样） ⑥ 50ml杯马蹄粉，100ml椰浆搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。

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7、⑦ 50ml杯白糖、100ml清水，煮开糖化后熄火，加入25ml生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。

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8、蒸糕： ⑧ 蒸锅放入模具，水开后，把蓝色浆和紫色浆一左一右缓慢倒入模具中，蒸10分钟左右；

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9、⑨ 再把白色浆倒入蒸5分钟左右，取出冷却。

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10、⑩ 冷却约两小时后，脱模切片就完成啦~

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11、颜色梦幻少女，口感Q弹爽滑~

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12、快做给你身边的人分享这份浪漫吧~
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