回锅肉|莴笋回锅肉
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By 于可心62
用料
- 五花肉 250克
- 莴笋 约400克
- 盐 2克
- 蒜头 3瓣
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1、莴笋洗干净切片，蒜头切碎备用。五花肉切片下锅煎到两面微黄。煎过的五花肉吃起来更香。
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2、五花肉煎好忘记拍了，肉煎好把蒜头加入一起再翻炒一遍。然后倒入莴笋继续翻炒！莴笋不用炒太久，炒太熟不脆影响口感。下调味料在翻遍几次就可以装盘了。
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3、五花肉的香搭配莴笋的酥脆，回味无穷！五花肉可以再煎焦点，更好吃！
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