九九重阳吃啥(重阳节吃什么食物)
1、重阳节的传统食物是重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品 。
2、吃糍粑,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗 。糍粑分为软甜、硬咸两种 。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣烂,揉搓成团即可 。食用时,把芝麻炒熟,捣成细末,把糍粑团搓成条,揪成小块,拌上芝麻、白糖等 。其味香甜适口,称为“软糍粑”(温食最佳) 。
【九九重阳吃啥(重阳节吃什么食物)】
3、“羊”与“阳”谐音,应重阳之典 。当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒 。和猪肉、牛肉相比,羊肉肉质细嫩,蛋白质含量高,且脂肪、胆固醇含量少,很适合老人食用 。
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