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导语：山东人过年都吃啥？看完你还说只会喝酒吃大葱吗？网友：想不到
人们都说一方水土养育一方人！的确 ， 在同一个地方待得久了 ， 无论性格还是处事方式上都会有一定的相似性！正如别人口中的山东 ， 在外人看来是“孔孟之乡” ， “礼仪之邦” ， 其实 ， 真正的山东人不止这些特征 ， 还有淳朴善良 ， 耿直大气 ， 但还有点迂腐的形象！
近几年有不少外省市的人刻意的抹黑山东 ， 其实那是你没有真正的了解山东！有人说山东人都是大男子主义 ， 不做饭！那是你没到他家厨房看看 ， 有几个女人会待在厨房的 ， 基本上清一色的男人在屁颠屁颠的做法 。 再就是说女人吃饭不能上桌 ， 我滴乖乖 ， 那是多少年前的事了 ， 现在的女人不但上桌 ， 还要喝上几杯 ， 反观男人只有当陪衬的份！山东人对老婆都很“直” ， 也就是很实诚 ， 对你好就是对你好 ， 谁说也不行！再就是山东男人做事大气 ， 家里的脏活累活都是他做 ， 赚钱养家也是！
再说一下山东的饮食！很多人说山东人只会喝酒吃大葱！切 ， 这纯属那啥！再就是说说山东人都吃煎饼卷大葱 ， 其实这是对山东人最大的误解！事实上是有将近三分之二的人都不吃煎饼的！作为小麦生产的主要省份主要好是吃馒头 ， 鲁西地区以馒头为主；潍坊 ， 烟台 ， 青岛 ， 威海 ， 主要以大饽饽为主；鲁中南地区吃煎饼居多；其实想要了解一个地区的饮食文化 ， 只是听说很难了解透彻 ， 只有亲身体验过才能彻底明白！
在看一下大葱！山东人对大葱是情有独钟的 ， 也是生活中必不可少的食物！据说种植历史可以追溯到春秋时代 ， 是齐桓公北伐时带回山东的！据相关数据显示 ， 山东大葱的订单量连续几年都位居全国第一 。 煎饼卷大葱 ， 吃起来是不是很浪漫……那么问题来了 ， 山东人过年都吃啥？你会不会很好奇？看完以下内容 ， 你还说只会喝酒吃大葱吗？不少网友表示：想不到山东人还这么会吃 ， 不愧是中国菜系之首！
【山东省|山东人过年都吃啥？看完你还说只会喝酒吃大葱吗？网友：想不到】酥锅！是淄博博山人过年必吃的一道特色食物 ， 用白菜垫底 ， 放上五花肉 ， 排骨 ， 莲藕 ， 豆腐 ， 鲫鱼 ， 再加醋 ， 酱油 ， 食用油 ， 采用小火慢炖的方法 ， 一般来说需要2-3小时 ， 菜量丰富 ， 味道鲜美 ， 有“酸、咸、甜、香、酥、烂”6种滋味 ， 又被称为北方版“佛跳墙” ， 做了酥锅才有了年味！
丸子！不只是别的地区炸丸子 ， 我们山东也会做丸子！不过大多数人都喜欢做大丸子 ， 也就是四喜丸子！过年餐桌上端上一盘四喜丸子 ， 象征着福、禄、寿、喜四大喜事 ， 最关键的是好吃呀 ， 口感软糯 ， 香味浓郁 ， 吃起来非常的过瘾！这一般都是年夜饭餐桌上的硬菜！
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