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“回归”后的小鹿茶开始以全新“角色”出现在瑞幸咖啡中。近日，北京商报采访人员走访发现，一家瑞幸咖啡门店门头新增了“MIX 咖啡X茶饮”的字样，除咖啡拿铁等咖啡产品外，该门店还包括“小鹿茶”系列茶饮。这意味着小鹿茶正在以一条产品线的形式回归。
将小鹿茶业务融合在其中，能为瑞幸咖啡加几分？分析人士认为，小鹿茶价值不小，拥有相对完整的产品线与知名度，能使瑞幸咖啡产品线更加完整，但二者如何默契地融合同样至关重要，目前咖啡市场群雄逐鹿，提升品牌核心竞争力、通过创新实现自我迭代将成为瑞幸咖啡借助小鹿茶继续发展的关键。
以产品线形式回归
小鹿茶与瑞幸咖啡的关联更加“紧密”。近日，北京商报采访人员走访瑞幸咖啡门店发现，位于北京西单的一个门店门头新增了“MIX咖啡×茶饮”的字样。根据菜单显示，该门店除咖啡产品外，还包括茶饮类产品，而这类产品备注的正是“小鹿茶”字样。
该门店店员则表示，门头增加“MIX咖啡×茶饮”并无特殊含义，该门店与其他门店并无太大区别。不过，从增加“茶饮”的字样不难看出，以“小鹿茶”为代表的茶饮品类成为瑞幸咖啡重要的一部分。
不仅如此，通过对比多家门店产品售价，北京商报采访人员发现，该门店的产品售价比北京地区部分门店贵了2元。对此，上述店员表示，由于瑞幸咖啡整体调价，可能会出现同款产品在北京地区不同地段售价相差1-2元的情况。
此外，瑞幸咖啡客服人员称，公司近期根据客流量与销售额对不同门店进行了调整，但并不清楚调整的具体细节。上述工作人员还透露，瑞幸咖啡近期对11个城市中800多家门店进行了调整，其中涉及所有饮品外卖价格上调3元，自提价格维持不变。
关于相同产品不同区域售价不同一事，瑞幸咖啡相关负责人称，“随着瑞幸咖啡的快速发展，瑞幸对于门店运营进一步实施精细化管理。综合考量租金、物流、运营成本等因素，依据各门店实际情况差别定价”。
从品牌到品类
瑞幸咖啡自“财务造假风波”后动作不断，从小鹿茶的回归可以看到瑞幸咖啡“再出发”的决心。
从2019年4月小鹿茶诞生到同年9月自成品牌“单飞”，再到如今，以另一种形式“回归”瑞幸咖啡之中，从品牌到品类，“小鹿茶”没有被放弃，并且在“瑞幸”这个行列里开始扮演重要角色。虽然目前小鹿茶App中已经搜索不到北京地区的小鹿茶门店，但多家瑞幸咖啡门店中都售卖备注着“小鹿茶”的茶饮系列。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指出，就如茶饮不断跨界咖啡一般，咖啡跨界茶饮也是必然趋势。瑞幸咖啡布局了商场、医院、学校、企业总部等多场景，而此类封闭环境的商业模式对于产品线的完整性要求较高。小鹿茶则拥有相对完整的产品线与知名度，能够帮助瑞幸咖啡满足更多消费群体的需求，使瑞幸咖啡的产品线更加完整。
除了小鹿茶业务进行调整外，瑞幸咖啡还关闭了一些业绩水平相对较低的门店。同时，从今年3月起，再次启动无人咖啡机“瑞即购”招商，在北京、上海、青岛等38座城市开启。
而对于大家最为关心的财务状况，根据瑞幸咖啡官网显示，仅今年9月至今，瑞幸咖啡已经发布了11条公告，其中包括宣布与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元的和解意向书、将实施“股东权益计划”、修改公司章程等，披露了多项发展进程。对财务资金、公司管理及业务等方面调整，都在表明瑞幸咖啡在努力让品牌逐步回到“正轨”。
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