金针|闽南夜话｜金针补雨伞妈妈|厦门市|缝衣针|厦门日报

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【金针|闽南夜话｜金针补雨伞】·
金针补雨伞
作者 / 阿香
原载于《厦门日报》城市副刊
中午，食堂的汤是金针瘦肉汤。看着碗里漂浮着的或褐色或金黄的根根金针，耳边顿时响起小时候经常唱的童谣:“金针补雨伞，一边补一边破。 ”
金针，就是晒干的黄花菜（新鲜的黄花菜有毒），一根一根，一头粗一头细，像极了妈妈针线箩里的缝衣针。妈妈用缝衣针给我缝书包，给我的小裙子绣花，还给新做的衣服缝纽扣。爸爸用金针给我煮好吃的，米粉汤加金针，汤变成金黄色，喝起来酸咸适口。我最喜欢的是加在卤肉里的金针，金针本身微酸的味道和三层肉的油脂、卤料的浓香完美融合，干瘪的金针吸饱了卤肉的汤汁，咬一口，又脆又嫩。每次家里卤肉，总是金针先被一抢而空。卤肉反倒成了配角，在金针的“主角光环”下黯然失色。

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记得小时候家里煮金针，妈妈招呼我们吃饭就不再只是简单地喊“吃饭啦” ，而是用唱的:“金针补雨伞，一边补一边破喽！”我们这些孩子闻声围拢过来，一边狼吞虎咽，一边问妈妈:“为什么会一边补一边破？”“金针那么粗，一戳一个洞，不是越补洞越大吗？”妈妈笑眯眯地回答:“记得干活要用合适的工具，才能事半功倍啊。 ”我们似懂非懂地点点头，记住了“金针补雨伞，一边补一边破” ，也记住了金针卤肉的美妙滋味。

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现在孩子们都长大了，熟悉的闽南童谣渐渐遗落在童年，偶尔在翔安乡下的小巷子里，还能听见阿嬷在唤:“快来吃饭喽！今天煮金针补雨伞……”
作者

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张怡香，笔名阿香，厦门市翔安区东园人，翔安区作家协会会员，爱好文学，业余时间喜欢记录生活的点点滴滴。
朗读者

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戴燕燕，翔安区马巷中心小学副校长，翔安区闽南童谣文化研究会会长，区理论宣讲轻骑兵。
征集
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