疏菜怎样保鲜（蔬菜保鲜方法）
1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜 。将菜扎成小捆 ， 根向下浸泡在水里 ， 可保持3～4天较为新鲜 。绿叶菜发黄 ， 或是放软了 ， 最好不要食用 。
2、圆白菜、生菜 。圆白菜和生菜 ， 最好不要直接放进冰箱 ， 应先把表面水分风干 ， 再用干净纸巾包裹好 ， 装进袋子放入冰箱保存 。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾 ， 以吸收潮气 ， 延长果蔬保鲜时间 。这样可以保存3~5天 。
【疏菜怎样保鲜（蔬菜保鲜方法）】
3、保存叶菜类最重要的就是保留水分 ， 同时又要避免叶片腐烂 ， 最简单的方法是利用旧报纸 ， 在叶片上喷点水 ， 然后用报纸包起来 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜 。
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