蔬菜|口感丰富层次强的一道菜,5种蔬菜搭配,一口下去好满足( 二 )

4、炒菜全程及时地调整火候 , 中间过程不要加盖子焖煮 , 否则像香芹这样的食材就不能保持爽脆的口感了 , 色泽也不会鲜亮 。

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