泡菜汁|全网最详细的泡菜炒饭的做法，手残党都一次成功

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就是爱吃米饭，白米饭不用就菜我也能吃一大碗，炒米饭就更不用说。我也知道各位会做炒饭，到还是想分享这个泡菜炒饭，因为它蒜辣，泡菜度微甜又让它带有那么一丝丝甜味，简直太香了
By 龙儿爱美食
用料

隔夜米饭 1碗
泡菜 3片
芹菜 2根
胡萝卜 0.5根
火腿（培根） 2片
葱花适量
泡菜汁 3勺
韩式辣酱适量
香菇 3朵

做法步骤

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【泡菜汁|全网最详细的泡菜炒饭的做法，手残党都一次成功】1、火腿，芹菜香菇，胡萝卜切丁。泡菜切小段。葱切成葱花

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2、起锅热油至7成，放入葱花煸香

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3、放入胡萝卜丁，超软

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4、放入芹菜丁炒10秒钟

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5、放香菇丁，超软，少许盐调底味

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6、放入火腿片炒微微起焦边

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7、倒入泡菜，炒出香味

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8、倒入米饭，拨拉开

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9、盖锅盖，小火焖30秒

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10、打开锅盖，米饭炒散，倒入泡菜汁和韩式辣酱混合汁，炒匀。临出锅淋少许香油，拌匀

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11、香喷喷的泡菜炒饭。

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12、再来个煎蛋，明天中午的午饭有了。哈哈哈
小贴士1，米饭不能太软 2，米饭放到菜上，盖锅盖焖，不要放水，用菜的水汽就能能焖散。焖散后更容易炒散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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