不粘锅|它是“水中人参”包饺子真好吃,清热去火又滋补,出锅连吃2盘真过瘾( 二 )





第八步:把莲藕丝放入肉馅中 , 搅拌均匀 , 馅料就调好了 , 不需要放食用盐 , 因为这三种调味料里面的盐分足够 , 这个比例调出的馅料咸淡正好 , 鲜美好吃 。 当然如果人口多需要的馅料比较多 , 也可以适量放一点盐 , 这个量自己调节即可 。 值得注意的是莲藕不需要去掉里面的水分 , 剁碎的莲藕连汁液一起放到肉馅中拌匀就完全可以了 , 这样馅料才会多汁 。



第九步:把面团揉匀 , 揪成小剂子 , 按扁擀成薄薄的饺子皮 。



第十步:把饺子皮上放入适量的馅料 。



第十一步:两手捏紧 , 饺子即成 , 重复步骤 , 把所有的饺子包完 。



第十二步:包好的饺子全部放到盖帘上 , 准备一个大锅 , 放水烧开 , 煮上饺子 , 用勺子轻轻推动 , 盖上盖子把饺子煮熟即可 。



第十三步:饺子煮好以后捞出 , 开吃 , 蘸食米醋或者蒜泥味道好极了 , 出锅一口气连吃了两盘 , 太香了 。
峰儿话语:
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