中新网北京12月10日电 (左雨晴)柳州螺蛳粉鲜辣酸爽 ， 玉林生料粉汤鲜味美 ， 南宁老友粉怪味浓郁 ， 桂林米粉软嫩香滑……12月10日 ， 北京北苑大酒店三层报告厅内 ， 数口煮锅一字排开 ， 广西米粉师傅现场秀技 ， 新鲜出炉的一碗碗地道广西特色米粉香气诱人 。
这别开生面的一幕 ， 发生在“最美家乡味 最美家乡人”广西专场落地活动——“京城广西特色米粉店联盟成立大会” 暨“广西特色米粉品鉴会”的活动现场 。
文章图片
颁授米粉店联盟旗舰店证书 。
米粉江湖强手如林 ， 广西米粉如何以米粉为纽带 ， 推动广西优势特色米粉产业高质量发展？如何以米粉为动力推动广西乡村振兴？
为此 ， 广西壮族自治区人民政府驻北京办事处、广西壮族自治区人力资源和社会保障厅、广西壮族自治区总工会联合北京广播电视台 ， 于11月至12月共同主办“2021京城广西特色米粉店创新创业月暨扶持农民工就业创业系列活动” ， 以多渠道、多场景、多手段全景展现京城广西特色米粉店风采与全貌 ， 聚焦米粉店主和米粉师傅的从业经历与创业传奇 ， 讲述一碗“好嘢”米粉背后的广西故事 。
【特色|广西特色米粉：“小米粉”如何成就“大产业”？】
文章图片
“京城广西特色米粉店联盟”揭牌仪式 。
而作为活动成果展示 ， 本次专场聚焦广西优势特色米粉创新创业 ， 授予“八桂米粉师傅”劳务品牌创业孵化基地 ， 成立“京城广西特色米粉店联盟” ， 颁授米粉店联盟旗舰店证书和京城广西特色米粉助推官 。
“当前 ， 在京广西米粉行业还存在品牌集中度不高 ， 标准不统一 ， 各自为战 ， 分散发展等制约因素 ， 难以形成品牌效应和规模效应 。 ”广西壮族自治区人民政府驻北京办事处党组成员、副主任梁辉在致辞中说 。
“成立‘京城米粉联盟’ ， 目的就是打造产业聚集高地 ， 抢抓广西特色米粉以及贵菜的风口和机遇 ， 进一步擦亮广西米粉和贵菜品牌 ， 提升整体形象 ， 不断扩大在京影响力和美誉度 。 ”
梁辉表示 ， “京城米粉联盟”计划以龙头米粉店为示范引领 ， 带动和引导一批经营螺蛳粉、桂林米粉和桂菜的小微企业和个体工商户团结发展 ， 帮助他们就业增收 ， 激发桂籍在京务工创业人员成为谋富致富带富的先锋者 ， 将“京城米粉联盟”打造成宣传广西特色农产品和壮乡文化、助力广西特色米粉产业高质量发展的平台 。 (完)
推荐阅读
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 特色|“最闽南”美食嘉年华暨年货节启动仪式在泉州举行
- 玉米粉|蒸蒸日上红红火火
- 南昌市|中华米粉美食街在南昌市西湖区绿地井象街区盛大开街
- 非物质文化遗产|天津最出名的7道小吃，特色天津味，香甜酥脆，你都吃过几道呢？
- 炒米粉|详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉
- 柳州|日均发货超550万袋！广西柳州螺蛳粉实力圈粉