四川剁椒鸡的做法（四川剁椒鸡的做法介绍）
1、材料：新鲜三黄鸡1只、植物油10毫升、盐适量、剁椒5克、姜4克、大蒜1根、香葱少许、花椒粉10克 。
2、把三黄鸡切成块（就用鸡身），香葱切末，姜切末，蒜切末，将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血 。
【四川剁椒鸡的做法（四川剁椒鸡的做法介绍）】
3、把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫 。
4、将大蒜末、姜切末 。
5、葱末都剁椒放入碗中，加花椒粉连同剁椒中的汤汁拌均匀 。
6、将锅中放入植物油烧热倒入剁椒碗中拌匀 。
7、将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀 。
8、腌制十分钟左右入味 。
9、将拌好的鸡块放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再用中大火蒸20分钟即可 。
推荐阅读
- 养鸡的正确方法（养鸡的正确方法是什么）
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 白切鸡最好吃部位是哪里（白切鸡是什么美食）
- 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 鸡胗怎么加工好吃（鸡胗的做法）
- 鸡肉怎么做更好吃了（鸡肉这样做美味下饭）