醉虾腌多久可以吃（醉虾做法介绍）
1、准备材料：白米虾250克 ， 红酒50克 ， 蒜子、香菜、生姜、干辣椒段适量 。
2、先在鲜活的白米虾中倒入100克高度白酒 ， 搅拌均匀后 ， 包上保鲜膜 ， 腌制10分钟 。
3、再把生姜切末 ， 蒜子压扁斩成蒜末 ， 香菜切段 ， 再把白米虾中的高度白酒倒出 。
4、在装有白米虾的盆中放入姜末和蒜末 ， 一勺白糖 ， 5克蚝油 ， 5克海鲜酱 ， 5克生抽 ， 少许白胡椒粉 ， 再倒入准备好的红酒 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 再放入干辣椒段和香菜段 ， 再次包上保鲜膜 ， 腌制15分钟 。
5、腌制时间到时 ， 撕去保鲜膜 ， 倒入少许香醋 ， 搅拌均匀 ， 这样一盘非常鲜美的下酒菜 ， 红酒呛虾就做好了 。
【醉虾腌多久可以吃（醉虾做法介绍）】
6、白米虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
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