椰子汁|汤汁鲜椰子鸡火锅( 二 )
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10、熬好汤盛入碗中,加了太太乐瑶柱鸡汤味的汤喝起来鲜甜又美味。
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11、虾滑的口感也超级嫩,蘸上裹满鸡汁的酱料,咬一口,散发着浓浓的鸡汁香味,真的让人无法抗拒。
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12、秋冬季节,一家人和和美美在一起,享受一餐椰子鸡火锅,鲜美又营养。
小贴士1??鸡肉需提前焯水,加了太太汤汁鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味,无需再下盐调味。2??虾滑在制作过程中需将水份吸干净,再剁成末,加入淀粉类(红薯淀粉,玉米淀粉皆可)在加入一颗蛋清,顺时针搅拌至上浆。最后一定要放冰箱冷藏。冷藏后虾滑更容易抱团,而且口感更好。
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