30g细砂糖|#健康甜蜜烘焙料理# 树桩蛋糕

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#家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料

做法步骤

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【 30g细砂糖|#健康甜蜜烘焙料理# 树桩蛋糕】1、将蛋糕卷部分的粉类混合均匀

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2、将蛋清蛋黄分离，蛋清打发

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3、依次加入蛋黄打发

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4、将所有的蛋黄加入后打发成稠状

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5、筛入混合好的粉类翻拌均匀

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6、入烤盘，烤箱预热160度上下火烤25分钟

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7、将酒类混合搅拌均匀

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8、将淡奶油打发

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9、烤好出炉的蛋糕冷凉后刷上酒

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10、将奶油抹在蛋糕卷上如图示

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11、将蛋糕卷成蛋糕卷

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12、将奶油加热到冒泡倒入切好的巧克力中

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13、将卷好的蛋糕卷放在冷凉架上

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14、淋上巧克力酱画划出纹路装饰即可
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