饼干|#安佳佳倍容易圣诞季#雪花酥

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第一次尝试做雪花酥，味道可以，成本可以，卖相不怎么地，主要是模具没有，刀工不及格自己吃很可以，有想尝试的可以动起来，主要是很好做，没有那么复杂的步骤，搅拌好美味的雪花酥就好了
By 雪芬liu
用料

黄油 48g
棉花糖 180g
雪花酥饼干 180g
雀巢全脂奶粉 54g
蔓越莓干 50g
混合坚果 84g

做法步骤

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1、材料合集。坚果用的每日坚果4袋，每袋是25克的

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2、平时吃的坚果感觉不是很脆，我又烘烤了一下

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3、材料合集

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4、黄油放入锅中，小火加热，小火加热，小火加热，整个过程都是小火在加热

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5、热好黄油

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6、倒入棉花糖

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7、翻炒融化

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8、再倒入奶粉，关火，搅拌均匀

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9、倒入蔓越莓干，雪花酥用饼干，混合坚果，搅拌均匀

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10、这样就可以带上手套揉捏了

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11、桌子上铺上一张烘焙纸，带上手套揉，整理成大约2厘米厚四方形

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12、徒手整理成四方形，看起来还不错，就是有点厚了，在薄点更好

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13、在撒上一层奶粉

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14、放凉切块

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15、装进包装袋也很好看哈就是切的大小不一。

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16、成品

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17、大的大小的小共50块，装袋47个，被我吃掉3块
小贴士奶粉要用全脂奶粉，这样做出来的雪花酥不是很甜；饼干一定要用雪花酥专用饼干，这个饼干比较硬；这个棉花糖做出来的雪花酥也很好吃。这些雪花酥成本共计约37块钱，下次挑战下牛轧糖，就这样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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