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人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
晚上 , 朋友邀我一起去吃烧烤 , 他说发现了一家特别好吃的烧烤店 , 尤其是烤的鸡脚特别的好吃 。 每次吃鸡脚 , 我们都会把它和济南芙蓉街那家做对比 ,芙蓉街有一家烤鸡脚 , 要天天排队 , 吃过一次觉得味道不错 , 所以到了其它地方 , 只要是有烤鸡脚 , 我都会点一份 , 然后对它进行一个对比 。
这次在武汉武昌区吃的烧烤 , 它的招牌更好也是烤鸡脚 , 朋友提前吃过 , 觉得非常的不错 , 于是今天带着我再次去打卡 , 当我尝过以后 , 发现他们家的鸡脚 , 个头特别的大 , 因为都是经过卤制再烤 , 所以会很入味 。
点了鸡脚剩余还点了一些其它的肉 , 点的时候他就一直问我 , 吃烧烤到底要点一些什么肉才划得来 , 而且更好吃呢?这个问题其实也是大家比较关心的一点 。
吃烧烤 , 碰到这“5种肉”随便点 , 无法造假 , 老板都亏你是内行人 。 到底是一些什么肉可以随便点呢?借着这次吃烧烤 , 刚好可以说一些 。
第5种 , 鱼肉 , 比如小黄鱼、秋刀鱼
鱼肉我们在吃的时候 , 一旦造假很容易就会被发现 , 况且这些鱼本身并不贵 , 如果鱼都造假 , 说明这家烧烤摊是不值得去吃的 。 所以吃烧烤的时候 , 鱼类其实是可以放心点的一种肉 。
第4种 , 猪肉 , 比如猪肉串
猪肉 , 成本比较的低 , 一斤在十几块钱 , 这个肉因为价格实在是太低 , 所以压根老板也不想造假 , 相反一些牛肉、羊肉 , 这个利润比较高 , 而且本身食材比较贵 , 造假的可能性反而是要更大一些 。
【烧烤|吃烧烤,碰到这“5种肉”随便点,无法造假,老板都夸你是内行人】第3种 , 鸡肉 , 比如鸡脚、鸡翅
在烧烤摊上 , 鸡肉的话 , 主要是烤鸡脚或者是烤鸡翅 , 鸡脚的话也是可以放心点的 , 其次就是鸡翅 , 这些肉造假的话 , 很容易被吃出来 , 尤其是鸡脚 , 这个造假难度有点高 , 本身食材比较多见 , 所以吃到的都是真正的肉 。
第2种 , 螺蛳肉
它和其它贝壳类有些类似 , 也是不会造假的 , 大家买过田螺的就会知道 , 它是非常廉价的 , 一斤小的可能在4~5块钱之间 , 这个成本相当的低 , 而且很多都是处理好 , 商家可以直接拿来加工制作就可以了 。
第1种 , 黄喉
这个肉咬起来比较的脆 , 而且很有劲道 , 一般来讲 , 这个在烧烤摊卖的是特别火的 , 因为价格相对高一些 , 很考验烤串师傅的技术 , 时间久了就会变老 。 正因为它的口感比较的特殊 , 而且很容易分辨出来 , 所以商家很少作假 。
吃烧烤的时候 , 如果碰到这“5种肉”随便点 , 无法造假 , 老板都亏你是内行人 。 朋友们 , 你们吃烧烤的时候 , 都喜欢点一些什么肉呢?欢迎大家留言讨论 。
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