根据公开信息 ， 2021 年 7 月 ， 「NOWWA 挪瓦咖啡」在由 IIAC 举办的国际咖啡品鉴大赛（中国赛区）中 ， 凭借三款咖啡豆斩获三项金奖：金奖豆之一“自由种子“（Seed of Freedom）来自埃塞俄比亚最大咖啡豆产区 ， 另一支获得金奖的咖啡豆“自由种子 B ”（Seed of Freedom #B）来自我国云南普洱 ， 第三支金奖豆“勇敢小马 A ”（Brave Pony #A）则产自著名的埃塞俄比亚耶加雪菲产区、危地马拉薇薇特南果、我国云南普洱 。
「NOWWA 挪瓦咖啡」希望从源头开始布局 ， 以数字化手段提升供应链整合能力 ， 达到稳定出品质量和降低成本的目的 。
线下与线上协同 ， 加强品牌与用户的交互 “中国咖啡市场除了上海 ， 门店供给不是很高 ， 但需求增长很快 ， 今年 1-9 月 ， 中国的咖啡生豆进口规模（千克）同比增长 108.7% ， 我们要做的是快速拉高供给量 。 ” 郭星君告诉 36 氪 ， 海外除了咖啡馆数量多 ， 大量餐饮与零售门店都会提供咖啡服务；而在中国 ， 很多时候喝咖啡需要特意去咖啡馆 ， 并且大部分城市的咖啡馆还不一定开在你身边 。
简单地讲 ， 消费者购买商品的成本可拆成两个部分 ， 即资金成本和时间成本 ， 人们不愿意在高频低价的东西上花费过多时间等待 ， 只有面对质高价高的东西才会显得情愿一些 。
「NOWWA 挪瓦咖啡」正努力构建一套触手可得的服务网络 ， 让用户花费更少的资金成本和时间成本（分钟级别的时间成本） ， 能够“随时随地喝上一口好咖啡” 。 据 36 氪了解 ， 用户可通过小程序、美团、饿了么等平台购买门店的现磨咖啡、饮品与烘焙等商品；线下则已覆盖中心商务区、中高端办公写字楼、居民区及部分网红临街区 ， 拥有街边店、商场店、写字楼店、大学店等四种基本店型 ， 门店面积较小 ， 多属于“即买即走”的场景 ， 线上线下的渠道融合优势较为明显 。
图片由企业提供
线上和线下业务场景都不复杂 ， 但存在差异性 ， 「NOWWA 挪瓦咖啡」计划加大 IT 系统建设投入 ， 打通会员体系、商品体系、库存体系和营销活动体系 ， 提升中心化的管理商品服务与用户需求的匹配效率 ， 进而提高客户满意度 。
与用户一同探索更多咖啡的风味 ， 以及生活的风味 「NOWWA 挪瓦咖啡」的目标用户是具备拼搏精神的职场青年 ， 因此在品牌 LOGO 的设计上 ， 选择了更显活力和有趣的橙色 。
郭星君强调 ， 「NOWWA 挪瓦咖啡」始终把产品力的打磨放在首位 ， 其次再探索切中年轻人喜好的营销玩法 ， 增进情感链接 ， 整体提升品牌感 。
2021 年 ， 「NOWWA 挪瓦咖啡」与巧克力品牌德芙、彩妆品牌 3CE、燕麦奶品牌 Oatly、“网红饮料”汉口二厂、健康零食品牌 ffit8 、食品企业旺旺集团等进行了跨界联名合作 。 其中 ， 与汉口二厂的联名款#神仙荔枝气泡果咖#微博话题阅读量破 4000 万；与 OATLY 的合作 ， 包括环保主题快闪店、地球日限定产品、周边产品等多个层次 ， 同时收获了口碑与流量 。
图片由企业提供
【卤水|36氪独家 | 连锁咖啡品牌「NOWWA 挪瓦咖啡」连续完成 2 亿元 B 轮与 B+ 轮融资，创始人曾任饿了么多个事业部负责人】「NOWWA 挪瓦咖啡」将持续发力品牌内容建设 ， 打造出欢快但不吵闹、有调性但不会让人产生距离感的“国民咖啡品牌”形象 。
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