剂子|旺仔小馒头教你在家做,记住配方和比例,入口即化,比买的还好吃
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旺仔小馒头是宝宝们超喜欢吃的小零食,入口即化,奶香味浓郁,我家孩子小的时候每次去超市首选的小零食就是旺仔小馒头了,今天发现家里正好有食材,我就自己在家做一款旺仔小馒头,做得非常成功,分享给大家,食材家家户户都有,还没有复杂的步骤,新手也可以做成功,话不多说看看我是怎么做的吧!
配料:1个鸡蛋,20克糖粉,20毫升食用油,20克的奶粉,2克无铝泡打粉,20克低筋面粉,120克玉米淀粉
【制作步骤】
1.首先碗中打入1个鸡蛋,加入20克的糖粉,没有糖粉用白糖也可以,加入20毫升的食用油,混合均匀
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2.加入20克的奶粉,20克的低筋面粉,120克的玉米淀粉,加入2克的无铝泡打粉,用筷子搅拌成絮状。用手捏一捏面絮比较软就可以啦,下手,揉成一个光滑的面团
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【 剂子|旺仔小馒头教你在家做,记住配方和比例,入口即化,比买的还好吃】3.面板抹油防粘,把面团搓成手指粗细的长条,用刀切成小剂子,每个小剂子3克左右,把小剂子揉一揉,揉成一个小圆球,把揉好的小圆球摆入烤盘中
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4.烤箱提前预热,开上下火放在中下层160度烤15分钟,时间到取出来,旺仔小馒头就做好了,比买的还好吃,入口即化奶,香味浓郁,孩子超爱吃,做好以后密封保存就可以
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