宁海|冬天来这么一口鱼鲞?肉，既下饭，又温暖
冬天的天气，阳光好像也特别的温和。这个时节，是海鱼大量上市的时候，价格相对来说也比较便宜，于是在宁海许多地方，人们开始晒起了鱼鲞。
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【 宁海|冬天来这么一口鱼鲞?肉，既下饭，又温暖】一提到鱼鲞的吃法，首先就想到的是鱼鲞?肉，这是宁海人最地道的吃法之一。
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鱼鲞和猪肉同烹，在一个小时的烧制下，早已变得酥烂、入口即化。
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猪肉吸收了鱼鲞的鲜香，减淡了肉的油腻，而原本略显干巴的鱼鲞，立时变得饱满圆润，鱼的鲜香中不时会挤进一丝肉香。
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浓稠的汤汁，混合着鱼的鲜香，质感酥软，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相渗，各尽其妙。冬天来这么一口鱼鲞?肉，既下饭，又温暖。(蓝媒联盟·宁海传媒集团采访人员 罗孙志 通讯员 周如歆）
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