金龙鱼面包|低脂三明治
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早餐吃三明治简单快手,低脂营养,味道还非常不错。
By salila82【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 适量
- 生菜叶 2片
- 鸡蛋 1个
- 番茄 1片
- 火腿 一块根
- 糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 牛奶 110毫升
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 20克
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1、将金龙鱼面包用小麦粉,糖,盐,酵母,牛奶,鸡蛋,玉米油,全部加入面包桶中和面。
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【 金龙鱼面包|低脂三明治】2、一个和面程序,和成一个偏软的面团。
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3、和好的面团取出来,摔打几下,直到面团出膜。
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4、盖上保鲜膜放在温暖的地方进行,第1次发酵,第1次发酵至原来面团的2.5倍大。
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5、发酵好的面团取出来平均分成三份,滚圆。
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6、从中间往上下两头分别擀开,擀成一个牛舌状。
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7、接着再从上往下卷起来。再重复一次第六和第7步骤,即两次擀卷。
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8、将擀好的面卷放入吐司模具中进行第2次发酵。二次发酵至模具的8分满。
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9、烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱倒数第1层,180度热风烘烤35分钟左右。
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10、吐司涨发很不错。
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11、烤好的吐司切两片,一片吐司上放入生菜,煎鸡蛋,西红柿。
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12、接着放入火腿片,再铺一层生菜,将另一片吐司扣上。
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13、用保鲜膜裹住,从中间对半切开即可食用。
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14、几分钟就能搞定的早餐,简单又快手。
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15、好吃看得见,美味不长胖。
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