面片|几道不需要揉面的早餐饼,每天换着吃
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【 面片|几道不需要揉面的早餐饼,每天换着吃】【芹菜面饼】
主料
芹菜:适量;面粉:适量
辅料
盐:适量
具体步骤
第一步
大碗中倒入面粉,加入盐,鸡精
第二步
撒入芹菜叶搅拌
第三步
倒入适量的水搅拌均匀,成稀泥样即可
第四步
不粘锅中倒入少许油
第五步
油热倒入面粉,用铲子抹平,一面成型翻至另一面煎至金黄即可。
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【脆甜香蕉饼】
主料
小麦面粉:100g;香蕉:2根
辅料
宴友食用油:适量;鸡蛋液:适量;蜂蜜;水:适量;芝麻:适量
具体步骤
1.所需原料备齐。
2.提前和好面。
3.香蕉去皮,放到保鲜袋里。
4.只需轻轻压碎就行。
5.做好的香蕉馅盛碗备用。
6.面团压成面片,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
7.入馅,在面片四面稍沾点水,对折开始包。
8.再对折。
9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧,以防露馅。
10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。
11.挨个刷上蛋液。
12.撒上芝麻。推进炸篮,170度10分钟。
13.在六分钟时,刷上蜂蜜水。
14.时间到,香蕉饼出锅。很脆甜。
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【火腿发面饼】
主料
面粉:200;火腿:1根;酵母:3
辅料
水:适量
具体步骤
1.面粉加入水、酵母。
2.和成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
3.发酵约二倍大左右。
4.取出排气,擀成长方形薄片。
5.火腿和葱切碎,洒在面片上,洒上少许盐。
6.自上而下卷起来,切成大小相同的面团。
7.取一个小面团,按成圆形
8.平底锅抹少许油。
9.放入小饼,小火慢烙。
10.翻面,烙至两面金黄即可。
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