四川白砍鸡得正宗做法（正宗四川白砍鸡怎么做）
1、材料：鸡1只、蒜头3个、葱头3个、葱3根、姜1块、香油适量、生抽适量、花生油适量、凉开水1小盆、料酒适量、盐适量 。
2、把鸡洗净头对半砍开和鸡屁股砍掉 。
3、锅中加入适量的水加入盐葱姜和少许的料酒、盐、放入鸡用大火煮十五分钟 。
4、准备好凉开水，把锅里的鸡捞出浸泡在凉开水中五分钟 。
5、浸泡五分钟之后在放入锅中用中火煮至8分钟捞出在放人凉开水浸泡五分钟 。
6、然后捞出沥干水分，在鸡的表面抹入香油放凉 。
7、把葱头姜蒜切末小辣椒切圈放人碗中加入盐生抽香油拌匀 。
【四川白砍鸡得正宗做法（正宗四川白砍鸡怎么做）】
8、锅中加入油烧热倒入搅拌均匀好的调料中 。
9、鸡凉后砍块摆盘即可食用 。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 玉米面怎么喂猪长得快（玉米面如何喂猪长得快）
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 工资个人所得税怎么算2020（工资个人所得税怎么算介绍）
- 支付宝怎么扫薇娅得万能福（支付宝扫薇娅得万能福方法介绍）
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 获得拾麦穗最好的方法（拾穗者获得方法介绍）
- 食材|有人说“要想死得快，多去饭店，多点菜”，这是真的吗？
- 值得摘抄的宝藏文案（经典语录励志）
- 商业心灵鸡汤经典语录励志（值得摘抄的宝藏文案）