椒盐|椒香墨西哥玉米脆片
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简单快手的追剧小零食~香脆大家可以试试呀,特别好吃
By 壮麻麻~
用料
- 玉米面 100克
- 低筋面粉 100克
- 盐 2克
- 椒盐 1克
- 橄榄油或玉米油 40克
- 清水 100克
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1、1??玉米面和面粉混合均匀2??加入盐和青花椒椒盐混合均匀
【 椒盐|椒香墨西哥玉米脆片】
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2、加入油和清水混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟
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3、面团分两份:放两张油纸中间擀成薄片,越薄越好,越薄越脆,擀成和烤盘大小的面饼。
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4、切成三角形,用叉子戳孔,也可以不戳孔,随意。预热烤箱175度10分钟
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5、放入预热烤箱175度中层烤10分钟,根据自己擀的薄厚调整时间,最后烤表面上色,金黄就可以啦~
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6、出炉可以放适量孜然粉,辣椒粉,不放也好吃放凉就脆脆的了。
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7、蜂蜜黄芥末酱:黄芥末酱2勺?蜂蜜1勺?蛋黄酱1勺,混合均匀
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8、沾上芥末酱特别好吃
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9、放凉脆脆的就可以吃啦~
小贴士1??擀越薄烤出来越脆2??烤的时间根据自己擀的薄厚来调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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