lis可口好上手的黑钻吐司,再也不担心吃不上饭了
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By 小玲子_LISA
用料
- 面包部分
- 高筋粉 130克
- 全蛋 1个
- 牛奶 50克
- 盐 1克
- 糖 10克
- 酵母 3克
- 黄油 10克
- 蛋糕部分
- 牛奶 适量
- 低筋粉 50克
- 可可粉 15克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 5个
- 黄油 40克
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1、面包材料都倒进去,除了黄油,揉面,几分钟后加软化好的黄油继续揉面,出手膜发面,两倍大就好了
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2、发好的面团取出除气泡擀平跟磨具宽度差不多就可以
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3、擀平后吐巧克力酱卷起放入磨具里醒面
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4、蛋糕步骤大家都知道了,我就省略一点,蛋清加糖柠檬汁打发,其余的蛋糕材料倒入拌匀,然后一点一点的加入打发好的蛋清拌匀
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5、拌匀后直接倒入磨具里掩盖面包胚卷,震几下气泡,放入预热好的180度烤箱40分钟,记得用下火哦,千万不能用上火
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6、大约烤十五分钟左右取出,当中划一刀,再进烤箱继续烤
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7、烤完取出震几下侧面摆放,冷却后取出来切片即可,口感很好哦!
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