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大家好 ， 今天教大家两道家常炖菜 ， 做法简单 ， 好吃又靠谱 ， 搭配大米饭真的太好吃了 ， 学会了这两道菜孩子也愿意吃饭了 ， 如果你也喜欢就来试试吧！
巴沙鱼番茄汤
巴沙鱼 ， 它鲜嫩的肉质我简直爱惨了它 不用吐鱼刺 ， 一口一块 ， 真的太喜欢这种感觉了 ， 今天用了金针菇和番茄来搭配做成了酸汤鱼片 ， 口感鲜美 ， 就连汤汁都好喝到哭减脂的小伙伴想吃酸辣鱼的可以试试它 ， 真的是吃到饱都不怕胖哦 ， 特别的解馋！
【所需食材】：巴沙鱼一块、金针菇适量、番茄两个、蒜、葱、姜、生抽、玉米淀粉、黑胡椒粉、番茄酱、盐 。
【烹饪步骤】：巴沙鱼切片加入姜丝、一勺玉米淀粉、一勺生抽、适量黑胡椒粉用手抓拌均匀腌制20分钟 。
【豆干|两道家常炖菜，做法简单，好吃又靠谱，搭配大米饭真的太好吃了】步骤2、金针菇和番茄切好备用 。
步骤3、锅里爆香蒜末倒入番茄炒出汁 ， 放入金针菇、适量盐、一勺番茄酱、一勺生抽再倒入适量清水大火煮5分钟 ， 最后放入巴沙鱼片再煮2分钟撒上葱花即可出锅 。
蛋黄虾仁豆腐
蛋黄虾仁海鲜菇豆腐煲真的值得你们去试试！汤汁浓郁鲜美 真的比蟹黄还要好吃哦 ， 喜欢的不妨试试吧！
【所需食材】：嫩豆腐一块、虾适量、蛋黄3个、青豆适量、海鲜菇适量、蒜、葱、胡椒粉、盐
【烹饪步骤】步骤1、蛋黄蒸熟压碎 ， 再用筛网压成泥状 ， 豆腐和海鲜菇切好备用 。
步骤2、虾去壳去头切小块 ， 虾壳和虾头煮出汤备用 。
步骤3、锅里爆香蒜 ， 倒入蛋黄粉末炒至冒泡 ， 放入海鲜菇翻炒一下 ， 再放入虾仁翻炒一下 ， 然后倒入虾汤大火煮开 。
步骤4、再放入豆腐和青豆再煮8分钟 ， 最后加一勺盐、适量胡椒粉调味 ， 倒入玉米淀粉水再煮一分钟撒上葱花即可出锅 。
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