鸭腿|#一学就会快手菜#鸭腿土豆一出锅，方圆十里都飘香

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By 哎呀の美食
用料

鸭腿
土豆
玉米
葱/姜/蒜
八角/桂皮/香叶
料酒/老抽/盐/
冰糖

做法步骤

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1、鸭腿放入冷水，加八角葱段姜片料酒，烧开。

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2、撇去浮沫，捞出备用。

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3、冰糖炒糖色

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【鸭腿|#一学就会快手菜#鸭腿土豆一出锅，方圆十里都飘香】4、放入鸭腿，翻炒上色。

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5、然后倒入热水，放入香叶八角姜片大葱桂皮

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6、再放入玉米，煮30分钟

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7、然后加入土豆，放入蚝油盐老抽，再炖15分钟至土豆软烂。

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8、玉米我一块没吃到，都被女儿吃了～应该挺甜吧。

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9、鸭腿肉酥香，土豆绵软真不错
鸭腿的营养功效鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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