橙子|学会橙子曲奇手指饼干，解锁正宗味儿

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By h沐浴阳光h
用料

低筋面粉 156克
黄油 160克
白砂糖 50克
橙子 1个
盐 1克
玉米淀粉 36克
奶粉 20克

做法步骤

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1、黄油软化到手指一按就按下去的程度。

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2、把橙子皮用刨皮的工具擦下来，要薄薄一层不要削到橙子片白色部分，和砂糖拌一起搓一搓。

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3、倒入软化好的黄油里面。

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4、打发到黄油成羽毛状后筛入奶粉低筋面粉和淀粉，下手和成稍硬面团。

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5、我家里就又这种裱花嘴用手把面往里推，因为面比较硬所以裱花袋不能用，但是这种花纹不容易消失，不想挤的也可以切片，依次挤满烤盘，用上下火140度烤20分钟，边烤边看着点，看见底部焦黄了就取出来，放网架上晾凉即可。

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6、口感有淡淡橙子味，因为放的砂糖吃起来有颗粒感，总之还不错。

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7、因为面比较硬所以切片也好切，也不用冻，自己吃没那么多讲究，随意。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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