4、炸酥肉想要酥脆放凉不回软 ， 必须要复炸 ， 也就是第一次炸定型熟透 ， 第二次炸酥炸脆 ， 复炸的时候油温要热 ， 并且要快速炸制出锅 ， 这样做不吸油不糊 ， 炸好很酥 。
牢牢掌握以上几点 ， 炸酥肉就简单了 ， 快动手做一次尝尝吧 ， 保准这次可以做好 ， 再也不会一出锅就回软了 ， 又香又酥特别好吃 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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