烘焙|“向阳坊”里知多少,招牌味道健康产品你吃对了么?


烘焙|“向阳坊”里知多少,招牌味道健康产品你吃对了么?

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烘焙|“向阳坊”里知多少,招牌味道健康产品你吃对了么?

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烘焙|“向阳坊”里知多少,招牌味道健康产品你吃对了么?

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烘焙|“向阳坊”里知多少,招牌味道健康产品你吃对了么?

福建一段对话火了“妈妈我想吃面包”这句话出自一个小女孩的嘴里 , 但是妈妈却后面带她去了向阳坊 , 让网友开始了激烈的争论 。 向阳坊烘焙也是面包么?向阳坊有什么好吃的?当然算 , 也当然有 。 能给孩子吃的当然不少 。

烘焙店
烘焙又称为烘烤、焙烤 , 是面包制作必不可少的步骤 , 烘焙能让淀粉糊化、蛋白质也随之变性 , 这一系列化学变化后 , 面包熟化口感也变得相当有嚼劲 , 脆香 , 从而达到更好的面包品质 。 所以烘焙只是一种手法和一类面包的统称 , 烘焙就是面包 。

向阳坊
向阳坊起源于台湾 , 是厦门设立的一家公司 , 1998年植根在充满人文气息有高度文化融合性的厦门 。 公司开始就集合了中国传统的饮食文化和中国人民的口味特征 , 再加上欧、日烘焙的精髓 , 不断创新 , 有了太多受人喜爱的招牌产品 。

可丽儿
招牌产品:可丽儿
说起烘焙店很多 , 但是有特色的却很少 。 向阳坊家的招牌我认为就是可丽儿了吧 。 当时第一次吃是因为在福州参加教师资格证考试 。 我是个看到烘焙店就走不动道 , 想去看看的人 , 所以我发现了可丽儿 。

快要出售完的可丽儿
可丽儿最具有辨识度的就是外面那一层看上去就像蛋皮儿一样滑嫩Q弹的薄皮儿了吧 。 看了一下配料 , 可丽儿里面有培根、香肠、午餐肉、蛋皮儿、沙拉酱 。 相当干净简单的配料 , 别说孩子了 , 我也爱吃!

可丽儿
当时吃完可丽儿之后心心念念了好久 。 不仅美味 , 而且干净健康 , 不属于纯烘焙的手法就避免了高油高糖 , 而且不像其他烘焙那样 , 表面上极其抓人眼球 , 但是一股子油味 。 而是淡雅的躺在那里 , 等你去体会 。 可丽儿绝对是向阳坊最值得点的招牌 。

肉松方砖
明星产品:肉松方砖
向阳坊今年才研发出的新产品 , 说来也是比较简单 。 在烘焙里面“肉松”是大众极其喜欢的元素 。 比如肉松小贝和蟹小方就是松松的功劳 。 咸香适口的滋味让肉松成功的搭载在了诸多产品上销量火爆 。 但缺点就是“太腻了” 。

肉松小贝
而向阳坊这款“肉松方砖”就很有特色了 。 肉松这次不放在外面 , 而是在齐齐整整的两块原始蛋糕之中和奶乳厮混在了一起 。 这样的简单搭配 , 让蛋糕的香味占据了整款产品的主体地位 , 然后辅助以奶乳和肉松的鲜咸 , 层次感上更加丰富 , 而且重点是比起肉松做主导的烘焙 , 完全不会腻口 。

方砖蛋糕
而且蛋糕中含有的油脂植物油和饱和脂肪对人的身体有很大的益处 。 碳水含量虽然高 , 但是碳水没有经过过多的烘焙程序 , 十分的干净 。 配料上肉眼可见 , 都是可以安心的食材 。 而且大大一块方砖相当可爱 。

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