文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导语:40年前的中国零食 , 赌100袋辣条 , 全吃过的至少也是“叔叔辈”了 。
大家好我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 , 周末回家 , 妈妈给我买了很多小零食 , 我从小爱吃零食 , 看到妈妈买的这些小零食 , 老公突然就笑了 , 我白了他一眼问你笑什么?他说:妈还拿你当小孩子 , 在她的记忆里 , 这些都是你小时候最爱吃的 。 也不知道你已经长大了 , 还买这么老古董的零食 。 他的一番话却说得我心里暖暖的 。
70后和80后看到这些小零食应该不会陌生 , 老式面包 , 江米条 , 烤鱼片 , 午餐肉罐头 , 烤地瓜 , 果丹皮 。 00后估计都不爱吃吧 , 一眨眼快到40岁了 , 其实现在对小零食已经没有那么喜欢了 , 更喜欢枸杞大枣和坚果 , 给孩子买也不会买这些了 , 感觉好没有档次呀 , 您爱吃小零食吗?
1、自家炒的花生:这应该是最廉价的坚果了 , 记得小时候最喜欢吃炒花生了 , 那时候只有过年的时候才有的吃 。 以前没有这么先进的技术 , 炒出来的花生都是黑黑脏脏的样子 , 剥开却又香又脆 , 吃得停不下来 。
2、烤地瓜 , 小时候在农村冬天做饭的时候 , 或者生炉子取暖的时候 , 爸爸就会把红薯放在炉灰里 , 待炉灰灭了 , 急不可待的用烧火棍把地瓜掏出来 , 很多时候已经有一大半烧糊了 , 拿在手里当成暖手宝先暖和半天 , 等凉了 , 才掰开吃 , 真解馋呀 , 现在家里都有烤箱 , 把红薯放进去定好温度 , 拿出来时香甜又流油 , 满满小时候的味道 。 烤红薯香甜流油品种很重要 , 推荐我们本地特产烟薯 , 怎么做都好吃 。
3、江米条 , 这应该算是最早的膨化食品了 , 香甜酥脆 , 只有在过年的时候才能吃到 , 平时总舍不得做 , 那时候白糖都是好东西 , 现在买这种零食的只有年龄大的老人才会买 , 年轻人没有吃的了 , 感觉特老土 , 小孩子都吃薯片 , 薯条、巧克力、果冻、汉堡包 。
4、烤鱼片 , 这种小零食在小时候可是金贵 , 以前3毛钱一小袋10克装 , 过年的时候把妈妈给的压岁钱都买成烤鱼片 , 分给小伙伴吃 , 大家都可喜欢我了 , 哈哈 , 烤鱼片算是一直都没有过时的小零食了 , 现在的孩子也喜欢吃 , 买烤鱼片要买现烤的正片鱼肉的 , 盐少更营养 。
5、果丹皮 , 小时候是山楂片 , 现在很少有了吧 , 升级为果丹皮了 , 那时候如果长辈塞两块山楂片给小孩子 , 能开心一整天 , 拿出一片放入嘴中慢慢品那滋味 , 酸酸甜甜 , 味道好极了 , 果丹皮特别适合积食的孩子吃 。
还有老式面包 , 火腿罐头 , 对于80后来说都是极为奢侈的小零食 , 其实以前的老式面包特别好吃 , 口感是那种入口即化的 , 小时候我特别喜欢吃港式面包 , 2元一个 , 用的是精制小麦粉 , 雪白雪白的 , 现在再也找不到那种口味了 , 不知道是以前吃的少所以爱吃 , 还是现在品种太多了 , 吃的嘴里没有了滋味 , 反正很多小时候的味道都找不回来了 。
推荐阅读
- 00后|即将消失的5种传统民间美食,全吃过的是80后,00后可能无缘
- 辣椒面|有了蒸包子喽~,爱心早餐省时做
- 早餐|有了空气炸锅版蛋糕,爱心早餐省时做
- 肥肠|肥肠品类正在发力?“臭味相投”能否杀出重围
- 市场|中国人爱吃的它,为什么从餐桌上消失了?
- 猪血丸子|有了太太乐鲍汁蚝油猪血丸子,爱心早餐省时做
- |【雲上嶺南】“消失的名菜”第二季来了
- 不知道吃什么,爱心椰蓉面包准没错
- 手抓饼|快手早餐爱心手抓饼
- 补充蛋白质|有了梅菜扣肉,爱心早餐省时做