香葱|#一学就会快手菜#火腿肠豆腐蒸蛋

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这款火腿肠豆腐蒸蛋老少皆宜，滑嫩无比，相信你也会喜欢吃的。
By 孩妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

嫩豆腐 1盒
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
香葱 2根
原汁酱油 2勺
醇香米醋 1勺

做法步骤

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1、准备所需食材

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2、火腿肠一切为四然后切成小丁

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3、香葱洗净切成碎粒

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4、内酯豆腐用刀轻轻划成厚片摆入深盘中

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5、鸡蛋按照1:1的比例加入清水，加白胡椒粉去腥搅拌均匀充分打散

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6、将鸡蛋液均匀倒入深盘中，火腿丁铺在豆腐上面

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7、放入开水锅中，中小火蒸10分钟

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8、用味达美醇香米醋、六月鲜特级原汁酱油、香油调成浇汁

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9、蒸蛋出锅撒香葱碎，均匀淋上浇汁即可
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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