鸡爪|跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡

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鸡翅、鸡爪接地气的食材，配上冰箱里唾手可得的菜，将其炖于一锅,热乎乎的鸡翅鸡爪煲就出锅了。
By 捷赛心菜馆
用料

鸡爪 200克
鸡翅 200克
牛肉丸 100克
蟹棒 100克
香菇 50克
口蘑 50克
土豆 50克
胡萝卜 50克
玉米 50克
花蛤 50克
葱 3段
姜 4片
蒜 5瓣
大料 1个
韩国辣酱 50克
酱油 30毫升
老抽 5毫升
盐 4克
油 40毫升
水 600毫升

做法步骤

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1、鸡翅两面划刀，牛肉丸切花刀；

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2、口蘑、香菇切片，玉米切断儿；

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3、胡萝卜、土豆切滚刀；

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4、蟹柳棒去除外包装皮塑料皮；

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5、鸡爪剪掉指甲；（除了鸡翅、鸡爪是主料，其他的配料都可以根据自己的口味添加替换哈）

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6、焯烫：锅内加水烧热，放入鸡爪焯烫1分钟后捞出备用；

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7、锅内倒入锅内倒入40毫升油，放入葱、姜、蒜、大料，后下入鸡翅、鸡爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒，以及香菇、口蘑、玉米、胡萝卜、土豆等各种蔬菜；

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8、再加入50克韩国辣酱、30毫升酱油、5毫升老抽、4克盐和600毫升水;

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9、盖上锅盖，启动启动【黄焖鸡】功能；

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10、烹饪结束后，直接搅拌均匀出锅即可。
小贴士1）可根据个人喜好添加食材，需要注意食材成熟时间要相近，如方火腿或大虾、螃蟹、莲藕等食材; 2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅; 3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。
鸡爪的营养功效【鸡爪|跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡】1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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